第23章 (第1/2页)

    陆嫣专门给陆晟在自己摊子旁边支了个桌子，摆他的春联福字。老客户们看到陆嫣旁边的摊子，都十分稀奇：“陆姑娘，这是卖啥呢？”

    “哟，春联！这也是你家的？”

    “这是我弟弟写的，各位有需要的过来看看嘛！”陆嫣笑道。

    老食客们买完饼，总要凑近看看热闹，这一看不得了。

    “嚯，这字写的好啊！”

    “哈哈哈你都不识字你知道什么好坏？”

    “我是不识字，那也能看出来字好不好看啊，你也不识字你是不是能看出来咱俩写字挺难看的？”

    “那确实哈哈哈，小兄弟，你这春联怎么卖？”

    “春联五文钱一幅，福字两文钱一张，三张福字一幅春联十文钱。”陆晟把陆嫣昨天定好的报价说了。

    这个价格不算便宜也不算贵，就是市场上的常见价格，同样的价格，陆晟字还好，很快就卖出去了。

    到晌午的时候，陆晟准备的五十幅春联、二百张福字全部卖光了，挣了六百文，比陆嫣辛苦做吃的摆一天挣得还多。

    陆晟高兴坏了，把挣的钱全给了陆嫣。

    “你不自己攒着吗？”陆嫣问他。

    “攒着干什么？咱们买年货去！”陆晟兴致高昂。

    第33章 羊杂汤、涮羊肉

    陆晟和陆嫣刚回到村里，就听到了宰羊的消息。

    年底了，村里养羊的人家，今天宰羊卖肉。陆嫣一听立刻奔着就去了。

    羊这个东西，本来陆嫣还很担心会不会太贵，结果因为村子挨着山，所以村里是有几户人家养羊的，平时就在山上跑。虽然不如养猪的人家多，但也不是那么稀罕，陆嫣一下就把心放下了。

    陆嫣和陆晟把驴车赶回家，拿了钱去凑了个热闹，挤到人群里。这一户宰的羊有大有小，小羊才一百多斤，宰出了六十多斤的肉。一斤35文，买的多了还能便宜点。陆嫣看到羊肉整个人都亢奋了，当即拍板定下50斤，老板都惊了。

    再三确认了陆嫣确实要五十斤，甚至能当场付款，老板二话没说把零头直接抹了50文，还把下水全送了陆嫣。陆嫣当场给了老板一两七钱银子，让老板抬着羊肉上家去了。

    陆嫣陆晟雄赳赳气昂昂地回来，徐氏被两人买的五十斤肉惊呆了。

    “怎么买了这么多羊肉！这得多少钱啊！”徐氏颤巍巍地问。

    “一共一两七钱。”陆晟平淡地说。

    徐氏听见这个数目一阵眩晕：“将近二两银子啊，你们哪来这么多钱？”

    陆嫣连忙安慰：“娘，几天就能挣出来的，陆晟今天卖春联都卖了六钱呢！”

    徐氏连忙转头看陆晟，陆晟点头表示没错。徐氏更晕了，一上午卖了六钱啊！陆老大一个月才挣九钱银子......

    徐氏知道俩孩子鼓捣着在外边挣钱，但是他俩到底挣多少他们两口子谁也不知道，他们看俩人有主意，挣了钱从不过问，也不要孩子的钱，都在他们自己手里攥着。陆嫣天天买各种肉菜，还以为她花的差不多了，没想到他们能挣这么多。

    陆嫣和陆晟挣钱挣得快，花起钱来更是豪横。俩人给徐氏解释完，陆嫣钻进她的厨房鼓捣，陆晟也跑回去继续写春联了，明天势必要赚他一两，把羊肉钱挣回来。

    陆嫣心心念念的羊肉终于到了，她一溜烟跑进厨房，去看她的腐乳。

    腐乳经过将近一个月的腌制，已经完全腌好了。豆腐经过一个月的发酵分解，质感已经变得像奶酪一样绵滑醇厚，轻轻一碾就能碾成泥。陆嫣决定了，晚上就吃涮羊肉了。

    羊肉能做的东西实在太多了，红焖羊肉、清炖羊肉、羊肉锅子、烤羊排、羊肉串、羊肉蒸饺、烤包子等等等，院里还有送的新鲜羊下水。现在已经下雪了，零下的天气，把东西裹上油纸往院里一扔就跟放冰箱里一样，一点不担心会坏。

    但是羊下水还是要处理一下，陆嫣决定中午就做羊杂汤了。

    陆嫣先处理羊肠和羊肚，加上盐醋和面粉，使劲搓揉去除异味。肺在温水里加上一点面粉反反复复揉搓清洗。清洗完了焯水，去除血沫之后再次清洗，下水才算处理好了。

    羊杂汤比较麻烦一点，不像卤肉一样味重，吃的更多是原味，所以对去腥要求更高。香料要用到花椒、胡椒、良姜、白芷、草果这几种，陆嫣拿了块纱布，把它们放在布上包起来系严实，放进了锅里。

    锅里放好香料和葱姜，先放入羊肠羊肚，羊肠羊肚耐煮

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