第101节 (第2/2页)



    等肉馅儿收拾好了，这才开始做皮，灌汤包的皮又薄又透，是用两合面来做的，一半用凉水和面，一半是开水和面，再揉捏到一起。

    赶薄，包馅儿。

    小白圭也要过来包，赵云惜没拦他，教着他做，他以后要走科举的路子，她定然不能时时在他身旁，有技能傍身，总是好的。

    但他人小手小，根本拿不住包子，赵云惜看着他包，反正是包子，露馅儿也是包子。

    两人很快就弄了一笼，等张文明许久不见娘子来寻，就见两人正合伙做饭。

    此时，天色擦黑。

    张镇和李春容也回来了。

    “再炒个菜就能吃了。”她笑着道。

    李春容连忙上前炒菜，不叫她一个人忙乱。

    等都收拾好，几人直接端着笼屉来到餐桌，就见几乎能透过透亮的饼皮看到内里的肉馅儿，很是稀罕。

    张镇倒是吃过，他笑着道：“先开窗，后喝汤，仔细烫嘴。”

    赵云惜笑了笑，记得白圭说想吃辣辣的，就将芥末酱和茱萸粉都摆在桌上。

    “我不爱吃辣。”张文明道。

    他口味淡。

    “尝尝吧。”赵云惜没说是单给白圭的，她温温柔柔道。

    张文明想，娘子既然说了，那他定然要尝尝咸淡，区区芥末，谈何挂齿。

    他夹起汤包蘸一下芥末，轻轻地咬在汤□□上，看着汁水流出，他连忙吮吸一口。

    “真鲜……嘶，好辣！”

    但很过瘾。

    鲜甜的汁水和芥末的刺激在口腔中交织，他忍着烫，一边呼气一边吃了一个。

    小白圭也跟着尝味道，笑着道：“真香啊，娘你好厉害。”

    还有几个露馅的汤包，这会儿汁水顺着笼屉留下，看着就怪香腻。

    赵云惜慢条斯理地吃着，看张文明一边说好辣好辣，一边很诚实地又夹起第二个。

    小白圭辣得鼻尖沁出汗珠，小嘴巴红彤彤的，跟抹了胭脂一样。

    “太辣就别吃了。”她笑着道。

    小白圭摇头，他觉得很好吃。就喜欢这样刺激的味道。

    李春容和甜甜吃得斯哈斯哈，很快就放弃了辣口，本身的鲜也很好吃。

    “上回的水煎包好吃，这灌汤包也好吃。”李春容满脸感叹。

    赵云惜笑了笑：“我也是试着做的。”

    她的理论知识很丰厚，懂得很多东西，前世的记忆空前明晰，那些看过的小视频、文字，许多都记得。

    赵云惜想，幸好如此。

    *

    隔日，她陪着张文明回县学，把他送回去后，就想着去银楼看看香露的行情。

    赵云惜在琢磨做香露作坊，想提前再调研一二，她知道香露在上层圈子很好卖，但没有人脉，别人根本不会买她手上的香露，这个圈子也是排外的，没有资格根本站不进去。

    银楼掌柜能卖，并不因为他是掌柜，而是背后的东家势力高。

    她盯着香露看了一会儿，谁知听到熟悉的声音。

    “赵娘子。”银楼掌柜的声音响起。

    赵云惜回眸，看向银楼掌柜，他满面愁容，不复在荆州府时的意气风发。

    她欲言又止。

    有些不敢问。

    但是赵掌柜主动道：“荆州府贵人多，生意反而不好做，我没打过公安县来的同僚，被送还原籍了，哎。”

    赵云惜也是幽幽一叹，赵掌柜真的挺好。

    聊了几句，她又在琢磨作坊的事，有了羊毛作坊的经验，但她不打算做那么大，而且安排成流水线的步骤，那房屋规划就也要好。

    她在心里开始画，做香露本质上，技术含量很低，就是清洗花朵、蒸馏、复蒸馏，装瓶等。

    但是要有负责人，她琢磨半晌，没有合适的人选，张家人丁太少，而赵家人丁倒是多，人家有自己的生意，没有闲人。

    她目光盯向赵掌柜，觉得这是一个很好的负责人。

    灵活、仁善、诚信。

    她起了心思，一时也不急着走，把玩着玉如意，笑眯眯道：“不瞒你说，我打算开个香露作坊，每年的产出能高一点。”

    “往常能提供得少，只能在江陵卖卖，若是开作坊，能卖到荆州府去！周边几个县城，那都能……”

    “现在就缺个管事。”

    她笑了笑。

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